愛讀書的我,經常在書店站著看書,一站通常是半小時起跳,但是書局會有店員走來走去,整理書架放置書籍等等行動,常常讓我覺得很不舒服,也感覺自己都在白看書一樣,現在我發現一個購書的好地方,就是博客來網路書店,不會有店員盯著你不放的感覺,也可以想買什麼書都不用擔心結帳時外人眼光,最近買了一本降低高血糖特效食譜(新版),很開心跟大家分享購買心得,加上博客來網路書店常常有不定期的優惠,比起來在網路書店買書不用大老遠跑到實體店面,算是我目前為止覺得最方便的購書模式,所以今天特別來分享一下降低高血糖特效食譜(新版)的購物心得!!如果你也想知道降低高血糖特效食譜(新版)哪裡可以用最划算的價格買到,我建議你可以到博客來網路書店看看喔!!(有公信力又安全),不滿意還可以退換貨,直接用網路不需要出門,超級方便!!!
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降低高血糖特效食譜(新版)
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010574807
商品訊息功能:
商品訊息描述:
吃出健康 效果立見
●吃對食物有效降低高血糖
●營養師推薦150道高纖低醣料理
●19種降低高血糖明星食品
●有效降糖飲食祕訣大公開
血糖值過高 小心!
動脈硬化、心臟病、腦中風、腎病變、失明!
飲食+運動+藥物=降低血糖+遠離心血管和腎臟疾病
正確的飲食控制是降低高血糖的要訣
精心為高血糖患者設計的專屬食療法
150道美味簡單的營養食譜
讓您的血糖值更穩定!
本書特色
◎150道對症降血糖食譜
營養師提供專業營養分析、降低高血糖功效,助您循序漸進調理身體,有效降低血糖、血脂與膽固醇,吃得更健康安心。
◎有效降低高血糖的飲食要訣
專家告訴您如何聰明運用健康食材,吃對食物降低高血糖。
◎19種降低高血糖明星食物
糖尿病患者必知的健康食物排行榜,對症食療穩定您的血糖值。
審訂者簡介
何一成 醫師
現職:
書田診所家醫科主任醫師&莒光診所院長
經歷:
前台北榮總醫師
學歷:
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
資格:
國家醫師高等考試及格
代表著作:
《生病了,就要這樣吃!》、《高血壓就要這樣吃》、《糖尿病就要這樣吃》、《8週改善糖尿病食療事典》、《8週降低膽固醇食療事典》、《8週降低高血壓食療事典》、《酸鹼平衡特效食譜》、《完美抗老特效食譜》《心血管病防治特效食譜》
蕭千祐 營養師
現職:
長庚科技大學保健營養系「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師
學歷:
台北醫學大學保健營養學博士進修
台北醫學大學保健營養學碩士
資格:
國家營養師高考及格
代表著作:
《蔬果保健功效速查圖典》、《維生素.礦物質功效速查圖典》
《防癌食物保健功效速查圖典》、《健康蔬果汁功效速查圖典》
《聰明健腦特效食譜》、《高鈣防骨鬆特效食譜》
《蔥薑蒜保健特效食譜》
商品訊息簡述:
Q 血糖值升高就是得了糖尿病嗎?
各種狀況都可能會促使血糖升高,因此並不代表一定患有糖尿病
什麼是血糖?
血糖指的是血液中的葡萄糖,食物是血糖來源的最大宗。
我們所吃的食物中,含有極高的糖分,這些糖分有另一個名字叫「碳水化合物」,它是人體的必要養分。當醣類食物,如米飯、麵等,經過腸胃道的消化後,會被分解成葡萄糖,並且進入血液,成為我們說的血糖。
血糖值為何會偏高?
血液中的葡萄糖變多,血糖值便會升高。在胰島素作用正常情況下,當血糖值升高,胰臟所分泌的β細胞會釋出胰島素,幫助葡萄糖順利進入細胞中,轉換成身體所需能量,並維持適當的血糖值。
血糖值偏高,有兩種常見情況。一是胰島素分泌不足,導致獲得幫助的葡萄糖數量過少,殘留在血液中的數量過多;另一是胰島素作用不良,例如正常一個單位的胰島素能降十個單位的血糖,而胰島素作用不良的人只能降五單位的血糖,這就是所謂的胰島素阻抗性。
糖尿病就是「血糖值偏高」。「血糖值」指的是「血液中葡萄糖濃度的數值」。當血液中的葡萄糖濃度持續過高,即是糖尿病。
可能引發高血糖的情況
雖然糖尿病最主要、明顯的症狀就是高血糖,但高血糖並不等於糖尿病的代名詞,疾病、用藥也可能引發短暫的高血糖現象,只要經過治療,血糖就會恢復正常。因此若發現血糖升高,千萬不可貿然服用降血糖的相關藥物,應該要經過醫生診斷,確定病況之後,按照指示服藥才正確。
在某些緊急情況下,例如急性感染、燒燙傷等,人體多種激素因受到刺激而增加分泌,導致胰島素相對分泌不足,血糖值也會因此短暫飆升。
糖尿病患者的高血糖
因罹患糖尿病所表現出來的血糖異常升高,是指空腹八小時以上血糖值126mg/dl、任意時段抽檢的血糖值200mg/dl或口服75克葡萄糖液後二小時血糖值200mg/dl。當經過不同日期、二次檢測,結果符合任一項目時,才算是罹患糖尿病。
Q 吃得太甜,就會罹患糖尿病?
罹患糖尿病與甜食的攝取沒有絕對關係
吃甜沒關係?
雖然病名當中有個「糖」字,但是,糖吃得多,不一定會得糖尿病;反之,糖吃得少,還是有可能得到糖尿病。
糖尿病的發生,往往不是單一因素所導致,遺傳或肥胖再加上不良的飲食或生活習慣交相作用下,使患病機率大增。
若家族中曾有人罹患糖尿病,那麼就得格外留意,維持良好的飲食習慣。除了均衡與定時定量,具有遺傳體質者,也應妥善控制甜食的攝取量。如果能搭配適當運動,避免肥胖上身,罹患糖尿病的風險將大大降低。
不具遺傳缺陷者,雖然比較不會因大量吃糖而引發患病疑慮,但若生活、飲食習慣不佳,糖尿病還是有機會找上門。
吃甜有關係!
無論是先天遺傳或是後天習慣所致,一旦罹患了糖尿病,就應該謹慎控制糖分的攝取,除了口味上別吃太甜,食物種類的選擇也很重要,含糖量偏高的食物,如澱粉類或水果等,應酌量攝取。飲食控制絕對是糖尿病保健的重要環節。
Q 哪些人易得糖尿病?
家族遺傳、肥胖、飲食西化是糖尿病高危險族群
家族遺傳
糖尿病具有遺傳的特性,若家屬或親戚有人患有糖尿病,自己罹患糖尿病的機率便會增加。所謂預防勝於治療,建議有家族性遺傳者應定期接受檢查。
肥胖
近年來,第二型糖尿病的患者有年輕化趨勢,肥胖是關鍵原因。體重過重會導致胰島素作用不良,胰島素代謝差,血糖易升高,因此,肥胖者罹患糖尿病的機率較高。
飲食西化
西方食物,如漢堡、汽水等,多半高脂肪、高熱量,當肉類、澱粉、醣類攝取過量,容易造成體重上升,進而誘發糖尿病。
高危險族群
1年長者
年齡的增加會提升糖尿病的罹患率。一方面是因為多吃少動的生活形態易造成肥胖,一方面則是因為身體組織機能退化,胰臟製造胰島素的機能跟著退化,增加患病機率。
2高血壓、高血脂、高尿酸患者
前述三種症狀就像連體嬰般,時常伴隨發生。
3患有胰臟疾病者
胰臟主管胰島素分泌,胰臟曾受傷、慢性胰臟炎、肝硬化等都會影響胰臟的正常運作。
Q我該如何才能有效控制血糖值?
飲食控制、適度運動、按時服藥、定期複檢、維持健康生活型態
糖尿病具有遺傳的特性,若家屬或親戚有人患有糖尿病,自己罹患糖尿病的機率便會增加。所謂預防勝於治療,建議有家族性遺傳者應定期接受檢查。
均衡攝取、控制總熱量
總熱量的控制是糖尿病患者飲食攝取方面最重要的一環。有些病患為了使血糖下降,刻意吃很少,或某些特定食物吃、某些特定食物不吃;這都是不對的,如此會造成營養不均,對健康反而不利。只要依照營養師的指示熱量,且平均攝取六大類食物,病患就能穩定控制體內血糖值。
改變不健康生活型態
過度勞累、習慣壓抑情緒、壓力、暴飲暴食等不良的生活習慣,皆會使糖尿病的病情惡化。
適度運動
運動可以改善病患體內胰島素的敏感度,並促使葡萄糖作用,進而達到降低血糖的效果;對第二型糖尿病患者來說,飲食搭配運動是最理想的治療方式。運動除了可改善飯後血糖值,對長期血糖控制更有正面效果,同時還能降低血中LDL(低密度脂蛋白),升高HDL(高密度脂蛋白)、降低血壓、改善心肺功能。
降低高血糖特效食譜(新版)
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010574807
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